李桂美因坚持修炼法轮功，遭受到莱钢原董事长、邪党党委书记姜开文及“610”人员的残酷迫害，二零零零年初，李桂美被莱钢非法除名，失去职工身份。

二零零零年五月初，李桂美与四十余名法轮功学员二次进京上访。被截访回来后，莱钢银山公安局恶警冷栋、张杜坤、李丽，疯狂的用鞋子抽打法轮功学员的脸，李桂美的脸被打的变了形，一块块的紫血包。恶警还用棍子狠打她的双腿及臀部。

二零零零年七月六日，邪党党委书记姜开文亲自督导成立封闭式的强化“洗脑班”，李桂美等九人被关在原烧结厂旧办公楼，大家集体绝食抗议迫害。期间姜开文一伙曾多次到“洗脑班”逼迫学员放弃修炼，学员被强行灌食和打吊针、强制住院等，最终绝食35天后才被释放。

因恶人经常对她恐吓骚扰，李桂美被迫离家出走。二十多年来没有生活来源，有家不能回。

李桂美在颠沛流离中遭受万般苦难，时刻躲避着恶人的追捕，在二零二零年秋，终因长期的压力而不幸去世。