普外科主任医师、名誉主任。1970年，毕业于山西医科大本科。曾任山西省人民医院普外科主任、中华医学会山西省外科学会副主任委员，中华医学会山西省器官移植专业委员会副主任委员。自1998年以来，先后开展胰肾联合移植、原位肝移植和肝肾联合移植。

山西省人民医院是一所三级甲等医院。2013年8月1日，该院为中共卫生和计划生育委员会指定进行肝脏移植的医院。肝移植：普外科1999年进行原位肝移植。截至2013年1月29日，该科进行7例肝移植。联合移植：1999年9月3日，冯变喜参与进行1例胰肾联合移植。2000年，该院进行省内首例肝肾联合移植。