胡风瑞自一九九九年七.二零开始紧跟江泽民流氓集团迫害法轮功学员。几年来,牟平区被非法抓捕的法轮功学员中,多人受到过他的酷刑,他从不听任何劝阻,还扬言说:“法轮功能平反我就去死!”很多经过他手被迫害的法轮功学员被判刑劳教、开除公职、无理罚款。
二零零零年十月的深秋,大法弟子于秀华在看守所被非法关押了一个月,期间还遭到了政保科恶警胡风瑞、何忠仁和张树波等恶人的刑讯逼供。
二零零四年九月一日晚,牟平国保大队和大窑派出所人员,擅自闯入大法弟子的孩子在大窑中学附近的租房内。将前去送饭给孩子的母亲矫翠国抓走,并抢走了所有大法书籍。孩子们下晚自习回来,不法警察们又去干扰,一晚上开着警车围着房子跑,吓得孩子们一夜没睡觉。
九月二日下午,孩子的母亲被不法警察强行从家中非法抓走。国保大队把她们关在牟平看守所,逼迫她们写不炼功保证。