牛学东因坚持信仰，被非法判刑并被关押在陕西省渭南监狱迫害。在狱中，警察指使犯人毒打牛学东，在寒冬中把牛学东拖到雪地里用棍棒暴打一百多下，当时牛学东身上只穿着单薄的秋衣。经此之后，牛学东失去了意识，不认识人，大小便失禁，监舍的号长不给他饭吃，也不许别人给他吃的。

二零二二年二月二十六日，牛学东在长期饥饿状态下，得到2个热馒头，吃了以后因窒息而含冤离世。