二零一四年六月～二零一八年一月任浙江省公安厅副厅长，中共杭州市政法委副书记，杭州市公安局党委书记、局长，兼督察长 ；二零一八年一月～二零一八年五月任四川省副省长、省公安厅厅长、党委书记；二零一八年五月至今任四川省副省长、党组成员，省公安厅厅长、党委书记，省委政法委副书记（兼）。

据不完全统计，叶寒冰任职的二零一八年至二零二三年四月，四川省至少有44名法轮功学员被迫害致死，众多的法轮功学员被绑架、非法抄家、关押、判刑，有的被迫害致残、致伤、致精神失常。叶寒冰对其任职期间四川省发生的对法轮功学员的迫害负有不可推卸的责任。

以下是叶寒冰在四川任职期间的部分重要罪行：

据对明慧网的不完全统计，二零二三年一月至四月，四川省至少有6名法轮功被迫害致死；27人被非法判刑， 71人被绑架，84人被骚扰。

二零二二年，四川省至少有16人被迫害致死；38人被非法判刑； 275被绑架；519人遭警察骚扰，40人遭洗脑班迫害，是二零二二年全国迫害最严重的省份之一。

二零二一年， 四川省有8人被迫害含冤离世，76人被非法判刑，512人被绑架，1083人被骚扰。被绑架和骚扰的人数在全国居第三位，被迫害的法轮功学员中年龄最大的93岁。

在二零二一年的“清零”骚扰中，仅遂宁地区至少有9人被非法判刑，3人被非法庭审，3人被取保候审；被绑架89人次；被拘留26人次；至少57人被抄家；191人次被骚扰；派出所的警察逼法轮功学员在“放弃修炼的保证书”上签字，威胁说：“不签，死了也要签，至少签三次。”有的法轮功学员被骚扰多达三十多次。

二零二零年上半年，四川省被非法判刑有19人；被非法开庭11人、被再次非法开庭12人；遭非法批捕、起诉23人；被绑架175人，被骚扰301人，其中33人被抄家劫财。

二零二零年下半年，骚扰487人次，其中抄家19人；绑架173人， 34人被非法批捕、起诉；43人被非法开庭；57人被非法判刑、5人维持原诬判，非法罚款397000元； 3人被迫害致死；总计劫财583455元。

二零一九年，至少有9人被迫害致死，51人被非法判刑，185人被非法关押，530人被绑架、抄家，被非法掠夺财物（包括罚款）现金达48万元。

二零一八年，至少有 2人被迫害致死，7人被强制失踪，67人被非法判刑，121人被非法关押，270人被绑架、抄家，被非法掠夺财物（包括罚款）现金达26万元。

二零二五年五月二十一日四川省媒体报道，四川省政府副省长、省公安厅厅长、兼任省委政法委副书记叶寒冰涉嫌严重违法被查。